
این بار سوپ را به روش چینیها تهیه كرده و برای خوشطعمتر شدن آن از كمی پودر زنجبیل استفادهكنید.
مواد لازم:
سیب زمینی
|
3 عدد مكعبی خرد شده
|
هویج
|
سه عدد خرد شده
|
كرفس
|
سه شاخه خرد شده
|
شلغم كوچك
|
یك عدد خرد شده
|
پیاز |
یك عدد متوسط |
گوجه فرنگی |
یك عدد خرد شده |
سیر |
5 حبه خرد شده |
نمک |
به مقدار لازم |
فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه:
1- سیب زمینی، هویج، كرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یك قابلمه بزرگ بریزید.
2- مقداری آب (تا حدی كه روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.
3- بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.
4- حرارت را كم كرده و تا یك ساعت بگذارید بپزند.
5- نمك و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه كنید.
6- تا 30 دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند.
نكته
برای اینكه این سوپ به طعم سوپ چینی نزدیكتر باشد، میتوانید مقداری پودر زنجبیل به سوپ اضافه كنید.


:: موضوعات مرتبط:
انواع سوپ ,
,
:: برچسبها:
آموزش انواع غذاها
,